Mì ăn liền tiện lợi và ngon miệng nhưng nếu ăn sai cách lại có thể gây hại cho gan thận.

Không ăn mì ăn liền như bữa chính thường xuyên

Mì ăn liền là dạng thực phẩm chế biến sẵn, nhiều muối, nhiều dầu, ít protein và chất xơ. Ăn thường xuyên có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, tăng áp lực cho thận và nguy cơ tăng huyết áp.


Chỉ nên ăn mì tối đa 1-2 lần/tuần, không nên xem như bữa chính mỗi ngày.

Không ăn cùng các loại thịt chế biến sẵn

Mì gói thường được ăn cùng giò, xúc xích, thịt viên… Những loại này chứa nhiều natri và phospho, có thể khiến thận phải hoạt động nặng hơn và góp phần gây vôi hóa mạch máu.

Không ăn mì cùng đồ uống có đường

Trà sữa, nước ngọt có ga hay nước tăng lực làm đường huyết dao động mạnh, tăng nguy cơ kháng insulin và gây áp lực chuyển hóa lên gan, thận.

Chúng ta nên uống nước lọc hoặc trà không đường khi ăn mì.

Thêm rau

Thiếu rau khiến bữa ăn thiếu kali và chất xơ - những yếu tố quan trọng giúp ổn định huyết áp và giảm gánh nặng cho thận. Loại bỏ rau hoàn toàn sẽ làm tăng nguy cơ hại thận.

Vì vậy, khi ăn mì chúng ta nên thêm rau xanh. Nếu không có rau, có thể thay bằng trái cây như táo, ổi.

Không ăn hai gói mì một lúc

Một gói không đủ nên làm thêm gói thứ hai - điều này đồng nghĩa tăng gấp đôi natri và calo, làm nguy cơ béo phì, tăng huyết áp cao hơn.

Chỉ nên ăn một gói, kết hợp thêm đậu phụ, trứng, rau xanh để đủ chất và no lâu.

Không ăn mì hết hạn

Mì hết hạn không chỉ dễ gây nhiễm khuẩn, mà còn có thể tiềm ẩn nguy cơ tổn thương thận cấp tính. Kiểm tra hạn sử dụng, ngưng ăn nếu bao bì có dấu hiệu bất thường.

Đọc bài gốc tại đây.